טריפטופן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

28/08/2013 | 11:35 | מאת: גיא

שלום דנה האם בחלבון הביצה יש טריפטופן ,כמה ? תודה גיא

29/08/2013 | 15:56 | מאת:

שלום גיא, כמעט בכל מקור חלבון יש טריפטופן, בביצה בוודאי, בתור מזון שמכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. אין לי מידע מדוייק לגבי כמות. בבשר ובגבינה יש יותר. בברכה,דנה