גבינה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, האם קיים מחקר שהראה קשר - סיבתי או סטטיסטי - בין אכילת גבינה לבין סיכון לסרטן המעי או לסרטן אחר או למחלה רצינית אחרת? אם כן, מתי והיכן? בברכה, אליהו
שלום אליהו, אין דבר כזה מחקר סיבתי או סטטיסטי- מחקרים בנויים בשיטות שונות ומגוונות, ומכל מחקר ניתן להסיק או לא להסיק מסקנות. גם אם אין משמעות סטטיסטית, אין זה אומר שאין משמעות קלינית. לגבי שאלתך, בכל מקרה, אין מחקר שמוכיח בצורה כזו או אחרת כי אכילת גבינה מעלה סיכון למחלות. אם אתה מתכוון למוצרי חלב באופן כללי, יש מחקרים סותרים לכאן וולכאן, אבל נסיבתי בעיקרו ולא מחקר של סיבה-תוצאה. בברכה,דנה
