אגוזים כמקור לחלבון

אני לא אוכלת בשר ומוצרי חלב. האם אגוזים - שקדים אגוזי מלך אגוזי לוז ברזיל. כ60 גרם ליום מהווים תחליף טוב לחלבון? כמה קטניות צריך לאכול ביום כדי שלא יהיה מחסור בחלבון?

שלום שיר, זרעים למיניהם מהויים מקור יותר טוב לשומן מאשר חלבון. 60 גר' ליום של אגוזים מסוגים שונים נותנים כ- 10 גר' חלבון, שזו מנה חלקית בלבד, וכמובן לא מלא. אם את שוקלת לעבור לדיאטה טבעונית, רצוי לפנות לדיאטנית לבניית תפריט מתאים כשי שלא תפתחי חסרים תזונתיים מעבר לחלבון, כי לכמות חלבון יומית קל להגיע. בברכה,דנה