לציטין בביצים וכולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אם בביצים יש לציטין ולציטין מוריד כולסטרול אז איך זה שביצים מעלים את הכולסטרול עד מאוד?
שלום שולה, שמחה להפתיעך, ביצים לא מעלות כולסטרול (כאשר נאכלות במידה סבירה, כמובן)-כבר הוכח מחקרית לפני שנים רבות. זה לא הלציטין, פשוט ההתייחסות למזון ולכוסטרול עברה שינוי משמעותי בשנים האחרונות, ולצערי אנשים עדיין שבויים במיתוסים ועובדות לא נכונות. בברכה,דנה
אדם שעבר התקף לב בגלל שהיה לו כולסטרול גבוה מאוד יכול לאכול ביצה בכל יום ולהיות רגוע שהכולסטרול לא יעלה בגלל הביצה היומית? או שתשובתך מתייחסת לאדם עם בריא ועם כולסטרול מתון ? האם לציטין בגרגרים שנמכר בבתי טבע עשוי להשפיע לטובה על איזון הכולסטרול? תודה רבה !!!
