פריכיות אורז מלא

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

14/04/2013 | 10:57 | מאת: בר

האם פריכיות אורז מלא הן בעל ערך גליקמי נמוך? אם לא, להימנע מלאכול אותן? תודה

14/04/2013 | 12:26 | מאת:

שלום בר, אין לי מידע לגבי ערך גליקמי של כל מוצר מזון. זה בעיקר תלוי חומר גלם מקורי ותכולת סיבים. מניסיון, התרומה להעלאת הסוכר של פריכיות יחסית נמוכה. בברכה,דנה