מלטודקסטרין
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב בהמשך לשאלה בנושא . קניתי מוצר שמופיע בו השם מלטודקסטרין ללא פרוט של כמות. כמו כן שומן צמחי ללא כמות. כמה גדול הנזן בתוספות אלה תודה רבה יונה
שלום יונה, גם שמן זית הוא שומן צמחי, ומלטודקסטרין זה פולימר של סוכר שנספג לאט, אז הכל כמובן תלוי בכמות, אבל גם בסוג, וזה קשה לדעת. בברכה,דנה
