ספיגת סידן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

10/08/2012 | 14:40 | מאת: לילך

שלום לך, אני מעוניינת למצא מוצרים שמכלים סידן ללא מעכבים, האם במוצרים הבאים יש אוקסלית או פיטית, כי אז אין טעם לספור את המינון של סידן בהם. קמח סויה, אגוזי לוז, פרג, אצות ים,אבקת חרובים?

11/08/2012 | 16:24 | מאת:

שלום לילך, ראשית זה לא נכון לא לספור את הסידן במזונות אלו, אם בכלל, כי לא מדובר בעיכוב מלא, ואף אחד לא ממש יודע כמה נספג. לא כל מזון נבדק וזה משתנה מאדם לאדם. בכל מקור צמחי יש חומצה פיטית ואוקסלית ואין לי מידע לגבי כמות ו/או מידת ספיגה. בברכה,דנה