פסטרמה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
כמה זמן אפשר להשאיר פסטרמת עוף במקרר? מאלו שקונים במשקל במעדנייה בסופר. תודה.
רונית שלום! כדאי מאוד להתייעץ עם חברת המזון בשאלות כאלה. בכל מקרה מומלץ לשים לב שאין שינוי בצבע, מרקם וריח הפסטרמה כי אם כן, הרי שהיא מקולקלת. כמו כן, אם קונים לפי משקל, אפשר מראש לקנות כמות לא גדולה, כזו שלא תשכב במקרר הרבה זמן... נועה
