סוכרלוז באפייה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם ניתן לדעתך להשתמש באבקת סוכרלוז לאפייה, כתחליף לסוכר? אני שואלת כיוון שידוע לי כי ממתיקים אחרים האסורים לשימוש בבישול ואפייה.
שלום מרים, סוכרלוז מותר לשימוש והוא למעשה היחיד של נפגע בטמפ' גבוהות. בברכה,דנה
