פטריות/עובש על נקניקים במעדניית הבשר בסופר

שלום, השבוע הייתי בחנות הסופרמרקט המקומית שלנו, וראיתי שעל נקניקי הסלמי שבמעדנייה יש נקודות לבנות שנראות כמו פטריות. צירפתי תמונות. המוכרת במקום אמרה לי שזה בסה"כ שומן של הנקניק שיוצא החוצה, ושזה קורה להם כל הזמן. אנו מודאגים מאוד שמא מדובר במפגע תברואתי או בבעיית עובש/פטריות, במיוחד מכיוון שבזמן האחרון קרו מספר מקרים של אוכל שהתקלקל וכאבי בטן ממזון שהגיע מהסופר הזה. האם משיהו יכול לומר מהתמונות האם מדובר בממצא חשוד? העליתי את התמונות ל: http://imageshack.us/g/822/20120520200903.jpg/ תודה!

שלום יוסף, קצת קשה לומר מהתמונות האם כן או לא מדובר בעובש. לרוב מזונות מהסוג הזה מתקלקלים בקושי רב בשל תכולת חומרים משמרים, כמויות מלח ושומן גבוהות. קשה לי להאמין שזה גם מקור לקלקול קיבה. אם יש לכם חשד שמוכרים מזונות מקלולקים, צרו קשר עם משרד הבריאות. בברכה,דנה