מספר מיתוסים ( אולי..)

דנה שלום רב, ברצוני לדעת אילו מבין הטענות הבאות אינו נכון, משום שיש לי תועלת רבה באיך להתנהג עם זה.. 1. שמירת שמן זית במיכלי פח מדללת את ערכיו התזונתיים. 2. כתישת שום בכותש ממתכת מוריד או מבטל את ערכו התזונתי של השום. 3. אכילה מרובה של ירקות עלולה לגרום להרעלת ויטמינים ( מדובר על 10-15 מנות ביום) אשמח לקבל את תשובותיך על הנל וגם, האם יש עניין בשתיית מיץ גזר? תומר יוני.

שלום יוני, איני יכולה לומר בוודאות לגבי שמן זית ומיכלי מתכת, אך ההמלצה היא לשמור עליו במקום קריר ויבש ולא חשוף שלמש, לכן בקבוק זכוכית כהה יהיה הכי נכון. לגבי כתישת השום, אין לי מידע. לגבי הירקות- אין סכנת הרעלה ואין בעיה לשתות כוס מיץ גזר ביממה. בברכה,דנה