נקניקיות עוף וכולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, אני סובל מדי פעם מרמת כולסטרול גבוהה. קראתי שבמצבי רצוי, בין היתר, להימנע מאכילת נקניקיות. ברצוני לשאול מה עם נקניקיות עוף - האם גם הן תורמות לעליה ברמת הכולסטרול ? בתודה מראש, משה
שלום משה, לא כל כך הבנתי את המושג " סובל מדי פעם מכולסטרול גבוה", אין דבר כזה, או שיש לך או שאין לך, וגם מה שמשנה הוא סוג הכולסטרול. בכל מקרה, הבעיה בנקנקיות אינו סוג החיה ממנו עשויה, אלא הרכב השומנים וחומרים משמרים אחרים בפנם. מומלץ לא לצרוך נקניקים ונקנקיות באופן גורף. בברכה,דנה
