עובש וריקבון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב האם החיידקים הנמצאים בעובש על פרוסת לחם הם אותם החיידקים הנמצאים בפרי או ירק רקוב ? האם הריקבון בפירות וירקות הוא מסוכן? תודה
שלום יפית, עובש זה פטריה לא חיידקים. עובש מעיד על טריות המזון. לא מסוכן לאכול אותו, פשוט לא טעים, ולרוב מדובר באותו עובש, למרות שינם כמה סוגים. בברכה,דנה
