אשלגן

שלום דנה. שאלתי היא מהי כמות האשלגן המומלצת ליום לאדם בריא, כיצד משיגים אותה באופן הטוב ביותר, למה כמות מכובדת של אשלגן טובה בכלל אשמח אם תצייני מגוון מזונות המכילים אשלגן בכמויות גדולות. תודה מראש

שלום אלי, ההמלצה נעה סביב 3000-4000 מ"ג ליממה. קל מאוד להגיע להמלצות ע"י אכילת דגנים מלאים, ירקות, פירות, קטניות, זרעים, מוצרי חלב, בשר ודגים. לרוב אין לנו חסר, אך בעיקר אם אנחנו מקפידים על אכילת ירקות עשירים באשגן, קל מאוד להגיע להמלצות. שילוב עם אבוקדו כמקור עשיר, סלק, עגבניות, עלים ירוקים ועוד. ניתן גם להחליף את מלח השולחן הרגיל בתחליף מלח המכיל יותר אשלגן. כמובן, שיש לוודא שאין סיכון לעודף אשלגן באנשים הנוטלים תרופות שונות ו/או הסובלים מבעיה כלייתית. בברכה,דנה