שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום בן 32 משקל 80 אני אוכל כול ערב מבשל קווקאר בסיר + 2 כוסות חלב. שמעתי שחלב משפיע לרכע על ערכי הכולסטרול. האם זה נכון? כאמור יש לנו גנטיקה של כולסטרול ושומנים בדם. תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום יהודה, חלב לא משפיע לרעה על ערכי כולסטרול, בייחוד לא בערכי השומן הנמוכים שאנחנו משתמשים. כמו כן, שבולת השועל פועלת מנגד. בברכה,דנה
