סוכר קנים אורגני
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
1. לאחרונה שמעתי שסוכר קנים אורגני מאוד בריא. למיטב ידיעתי סוכר קנים הוא הפחות בריא מבין הסוכרים המוכרים(סוכר חום, לתת אורז, מולסה וכו'). האם אכן סוכר קנים אורגני הוא הבריא ביותאר מבין הסוכרים 2. מדוע מומלץ לא לצרוך כמות גדולה של חרובים?
שלום יעל, לצערי אין לי תשובה מדעית בשני הנושאים. אין המלצה מבחינתי לא לצרוך סוכר קנים ולא חרובים. בברכה,דנה