בשר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום ותודה על תשובתך הקודמת. רציתי לדעת כיוון שאין לי ניסיון בקניית בשר. קניתי בשר שטחנו לי במקום בסופר של רשת מוכרת (מיסטר-זול). מדובר בכתף מבשר מיושן שהאיש שטחן אמר לי שזה במקור מארגנטינה. בכוונה ביקשתי כתף כי הבנתי שזה נתח עם פחות שומן. העניין הוא שלפני כמה זמן שמעתי שאדם שקנה בישראל בשר מארגנטינה חטף את מחלת הפרה המשוגעת. האם זה מקובל לקנות להכנת קציצות בשר כתף מיושן מארגנטינה או זה משהו חריג שדורש בירור. תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום חגית, איני יכולה לומר דבר לגבי פרה משוגעת. יש בשר בקר מקומי מצויין. בברכה,דנה
