נזקי המתקה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, האם נמצאו ופורסמו מאמרים רציניים על נזקים ממשיים, פרט להשמנה, כתוצאה מהמתקה בממתיקים מלאכותיים (סוכרלוז ואחרים), מחד, ובסוכר, מאידך, במינונים ספציפיים ובכלל? אלישבע
שלום אלישבע, נכון להיום אין הכוחה חד משמעית שממתיקים הינם מזיקים. גם המחקרים לגבי השמנה עדיין שנויים במחלוקת. ההגיון הבריא אומר, שמוצר כימי בצריכה בלתי מוגבלת לאורך שנים לא יכולה להיות בריאה. אם אפשר בלי, עדיף. בברכה,דנה
שלום דנה, כדי להימנע מ"צריכה בלתי מוגבלת (של הממתיק)", כדברייך, אבקש לדעת מהי "צריכה מוגבלת" שלו. בחוברת של הכללית "עקרונות התזונה המתאימה לסוכרתיים", כתוב: "השימוש בממתיקים מלאכותיים מומלץ, כל עוד אין חורגים מהמינון היומי המרבי המותר, למשל: סכרין - 24 טבליות, סוכרלוז - ללא הגבלה". לפי הבנתי, על אחת כמה וכמה חל עקרון זה על טרום סוכרתיים, או על בריאים, שאינם יכולים בשום אופן לוותר על קפה מתוק. האם התכוונת להגבלה כנ"ל? בברכה, אלישבע
