שקד מולבן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
הוצבה שאלה בעיניין זה, אך לא מצאתי את התשובה. אשאל אחרת מכפי שנשאל באתר: האם שקד מולבן בריא? יש סייגים? טוב לאכילה שלא כתוספת, אלא כך ישר לפה, כמו כל "פיצוח" אחר? תודה
שלום חיה, שקד מולבן זהו סה"כ שקד ששטפו במים חמים להורדת הקליפה החומה. הוא כמו כל שקד מינוס הקליפה. עדיף השקד עם הקליפה בכל אופן. לרוב שקד מולבן מטרתו נוחיות בשימוש בהכנת מזון. בברכה,דנה
