מוצרי חלב
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
דנה שלום, יש לי שאלה לגבי מוצרי החלב. בתוכנית של אולגה רז היא אמרה שמוצרי חלב כגון גבינה וקוטג' מעלים את רמת החומציות בדם, ובעצם גורמים להוצאת סידן מהעצם על מנת לסתור את החומציות, האם זה נכון?
שלום רעות, לא ככל הידוע לי. ייתכן וישנה עליה בחומציות של הדם, אך היא רגעית. הכליות והריאות במצב תקין מווסות את זה. בברכה,דנה
