שאלה

שלו לבני אובחן צליאק משפחתנו לוקחת את הענין קשה מאוד אשמח לדעת איזה מוצרים הייתם ממליצים מרכזיים ואיזה מוצרים אסורים? בנוסף על רוב המוצרים רשום פחות מ 20PPM מה זה אומר שמותר לצרוך או זה מסוכן?

שלום אמיר, ראשית, הרגעו, לא מדובר במחלה קשה והיא ניתנת לטיפול קל מאוד, תזונה. בהתחלה השינוי קשה ויש עקומת למידה והתרגלות גם שלכם וגם של בנך. מניסיון, האבחון קשה יותר להורים מאשר לילד שלמעשה אמור לעקוב אחרי תנאים מקפידים של תזונה. בעקרון מותר הכל פרט לחמשת הדגנים וכל מוצר המורכב מהם :חיטה, שעורה, שבולת שועל, כוסמין ושיפון. כיום נהוג לרשום על כל מוצר האם יש חשש לכך שמכיל גלוטן וגם במסעדות מודעים יותר. מציעה להכנס לאתר של עמותת הצליאק למידע עדכני, רשימת חנויות ומוצרים וגם לקבל חוברת עם רשימת המזונות. בברכה,דנה