ראש שום במיקרוגל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום לך אני שמה ראש שום לדקה וחצי בערך כדי לרככו. האם זה פוגע בערך התזונתי שבו? פשוט אני לא מסוגלת לאכול אותו טרי אך שאני מרככת הוא מתקתק נפלא. האם אני הורסת את הערך שבו? בתודה מראש דורין
שלום דורין, חלק מהיתרונות נוגדי החמצון שלו אובדים בצורה זו, אבל עדין בעל ערך תזונתי. בברכה,דנה
