שאלה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

26/12/2011 | 17:42 | מאת: ענבל

שלום! אני אוכלת סוכריות אך ורק ללא סוכר, בד"כ אלו סוכריות must של עלית שבהן יש את הממתיקים איזומלט וסוכרלוז. לאחרונה יצא לי לאכול גם כמה סוכריות אחרות, גם הן ללא סוכר, שבהן יש את הממתיק aspartame וגם את הממתיק acesulfame-K . האם הממתיקים איזומלט וסוכרלוז בריאים יותר מהממתיקים האחרים שציינתי ולכן עדיף לאכול סוכריות המכילות אותן או שזה לא משנה? והאם הממתיק aspartame הוא בעייתי מבחינה בריאותית, כפי שקראתי במקום כלשהוא? תודה.

27/12/2011 | 14:07 | מאת:

שלום ענבל, באופן יחסי סוכרלוז ואיזומלט נחשבים לפחות מזיקים מהאספרטיים ואצוסלפם קיי, לכן רצוי להשאר עם הסוכריות הראשונות במידה מוגבלת. בברכה,דנה