סלק אדום
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
איך כדאי לאכול את הסלק,מבחינה בריאותית וניצולו טוב יותר.. 1.לאכול אותו שלם לאחר אידוי. 2.לאכול אותו שלם לאחר בישול, 3.לאכול אותו שלם לאחר אפיה בתנור, 4.לפרוס אותו לחתיכות ולבשלו במיים,ולאחר מכן לשתות את המים האדומים יחד עם הסלק...
שלום יניב, לא ידוע לי על המלצה מיוחדת, בעיקר שהיה אכיל וטעים מבחינתך. בברכה,דנה