תמצית רום
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
דנה שלום אני מאוד אוהב להוסיף טיפת תמצית רום (פחות מכפית) לקפה. מדובר בתמצית שמיועדת לאפייה. התמצית מכילה אלכוהול, סירופ תירס, פרופילן גליכול וצבע קרמל. השאלה שלי היא האם הוספת התמצית לקפה עלולה להזיק לבריאות, שכן הייעוד של התמצית היא לאפייה. שאלה נוספת: האם לדעתך אני יכול להוסיף טיפה מהתמצית גם למעדני יוגורט, או שהדבר כבר מוגזם?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום גד, העובדה שהתמצית לאפייה ואתה מוסיף לקפה, אינה מזיקה. גם בכמות הזו לא נראה לי שיש נזק, אך זה שווה ערך להוספת סוכר לקפה, אז צרוך בתבונה. בברכה,דנה
