סימון תזונתי ע"ג מוצרי מזון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
דנה שלום בהמשך לשאלותיי הקודמות, האם עלי להעדיף מוצרי מזון שעליהם מצוין "באישור אי"ל - האגודה הישראלית לסכרת", בכל הנוגע לאמינות המידע המתייחס לסימון התזונתי? כלומר, האם ארגון אי"ל בודק לדעתך את אמינות המידע התזונתי בכלל והקלורי בפרט המופיע ע"ג המוצרים להם הוא נותן את אישורו?
שלום דפנה, התשובה היא, לא. רוב המזונות בחברות הגדולות הנו נכון. לא צריך להסיק מטעות של חברה אחת לגבי שאר החברות, לא כל שכן, משרד הבריאות מאפשר חריגה במזון בטווח שוני של עד 20%.המשיכי לאכול כרגיל מהמזונות שאת רגילה אליהם. בברכה,דנה