טחינה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לשאול מה ההבדל בין טחינה ירוקה לרגילה וגם מה ערכו התזונתי של דבש? תודה
רונית שלום ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה למיטב ידיעתנו הוא בתוספת פטרוזיליה או צמח ירוק אחר הניטחן עם התערובת. בקשר לדבש - הדבש הוא פחממה פשוטה, הנקראת פרוקטוז. הערך הקלורי קרוב לזה של הסוכר כ 320 קלוריות ל 100 גר'. נועה ונועה