מזונות בסיסיים

שלום, אני מחפשת רשימה של מזונות הגורמים לבסיסיות. איך אני יכולה לדעת מה חומצי ומה בסיסי. אמרו לי שהלימון יוצר תגובה בסיסית למרות היות חמוץ..

שלום ליאת, מזונות חומציים/בסיסיים צריך להתייחס למה את מנסה לתרום, לחומציות/בסיסיות הכללית או לזו של השתן. תרומתם של המזונות לגבי רמות PH ידועה יותר ונמדדת ברמת השתן. לרוב מזונות יוצרי חומצה נחשבים הבשרים למיניהם, גבינות קשות ועוד. לרוב ירקות, פירות, דגנים מלאים ומוצרי חלב ניגר נחשבים לתורמים לסביבה בסיסית יותר. בברכה,דנה