אסטרוגן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אם אני משאיר את הירקות והפירות בתוך שקיות הניילון במקרר זה בעייתי בגלל בעיית האסטרוגן שמופרש מהשקית? ואם כן איפה היית ממליצה לאכסן את הירקות? כי שמתי לב אם זה נמצא במגירות של הירקות ללא השקית אז זה נשמר פחות זמן להבדיל מהשקית ששומרת על הטריות יותר.. השאלה היא אם זה לא מזיק
שלום אלעד, לא ידוע לי על בעיית אסטרוגן בשקיות פלסטיק אלא על חומרים אחרים בעייתים. אפשר לשמור ע"ג מצע של עיתון או נייר סופג או בקופסה מתאימה מפלסטיק או זכוכית. בברכה,דנה
