סויה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
במחקר על חולדות היה כתוב שאכילת סויה לא מבושלת גרמה להגדלת לבלב. האם יש סכנה כזו גם לאדם? כשאוכלים טופו לא מבושל? או את השבבי סויה/גולש שניתן לקנות בסופר באזור של החלב סויה בד"כ...
שלום מור, אין בידי מידע שכזה לגבי בני אדם. נכון להיום המגבלה לגבי צריכת סויה הינה לילדים בלבד. המלצתי היא גם להגביל צריכה לפעם בשבוע למבוגרים. בברכה,דנה
