לקט ירקות קפואים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם לקטי ירקות קפואים (גזר, אפונה, שעועית ירוקה, ברוקולי) כגון אלו של חברת סנפרוסט נחשבים מבחינתך למזינים כמו ירקות טריים?
שלום יורם, שום מזון לא דומה לצורתו הטרי כאשר עבר תהליך עיבוד כזה או אחר. בין לא לאכול בכלל ללאכול קפוא, עדיף קפוא. בין לאכול טרי לאכול קפוא, עדיף טרי. בברכה,דנה
