כמה שאלות..

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

28/02/2011 | 17:56 | מאת: אני

שלום, יש לי כמה שאלות שאשמח אם תענו עליהם: 1.יש לי בעיות בתריסריון ואני בתת תזונה ותת משקל כרוני.מטופלת במרפאת תזונה ומוזנת בהזנה תוך ורידית.בנוסף,אוכלת מעט ארוחות נוזליות.משקלי 36.4 וגובהי 161.הBMR הבסיסי שלי בבדיקה הוא 1450 קל'.אבל בהזנה הורידית אני מקבלת 1396 קל'. והשאלה שאני שואלת היא מה קצב העליה המומלץ \המצופה במצבי לשבוע?? 2.סירופ אגבה-התחלתי להמתיק במקום הסוכר באגבה.האם מבחינה ערכים תזונתיים הוא אכן שונה מסוכר?האם הוא בריא יותר ומומלץ בכלל?? 3.פשטידת ברוקולי-האם יכולה להחליף ארוחה ומומלצת בהנחה שכוללת רק ביצים,כמה כפות מיונז וללא גבינות(רגישה ללקטוז) או קמח.מה גודל מנה ואיך היא נמדדת(האם ריבוע בינוני הוא מנה) ומהם הערכים התזונתיים\הקלוריים ?? סליחה על כל השאלות אבל אודה מאוד לתשובה.

03/03/2011 | 15:53 | מאת:

שלום, 1. הכמות שאת מקבלת מספק בהחלט. ה-BMR הינו הערכה בלבד. את מקבלת כ- 40 קק"ל לק"ג שזה בהחלט מעל ומעבר. אין קצה עליה מצופה לשבוע, אלא מגמה כללית, ונשאלת השאלה מה היה משקלך לפני ועוד מדדים נוספים, כגון האם העליה היא במסת שריר, שומן ומה היחס. 2. אין לי הרבה מידע בנושא. לא ידוע לי כי יותר בריא. עדיף דבש או סילאן תמרים. 3. קשה לי להעריך מהו הערך הקלורי, צריך לדעת את כמות הרכיבים ולדעת כמה מנות בממוצע יוצא מזה. זה לא תחליף לארוחה אך זוהי מנה שאת יכולה להנות מערך חלבון גבוה יחסית. 4. את זקוקה למעקב דיאטנית צמוד ולא רק גסטרואנטרולוג. בברכה,דנה