כלכלה רכה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
הי, יש לי בעיה במפרק של הלסת, דלקת במפרק באופן כרוני. נאמר לי לאכול כלכלה רכה, הכוונה למאכלים רכים, כדי לא להפעיל את המפרק. בגלל שחורף עכשיו ואני אוכלת רק מאכלים חמים, אני מוצאת את עצמי אוכלת רק מרקים, משקאות חמים ודייסות. יש לך רעיון לתפריט מעניין יותר? יש אפשרויות נוספות לאוכל חם שאין צורך ללעוס אותו ? תודה!
שלום מיכל, ראשית, אל תגבילי את עצמך לאוכל חם בלבד, כי זה מעלה אפשרות לחסרים תזונתיים. הוסיפי מוצרי חלב רכים (גבינות, מעדנים, גלידות רזות), רסקי פרי שונים. מרקים- בשלי עם מנת בשר ועבדי אח"כ לבלנדר. העשירי את המרק בירקות. את יכולה לאכול פירה עם חלב. את יכולה להערבב עם פירה בשר טחון מבושל היטב. בברכה, דנה
