שלום, לאוהבי הנקניק, איזה נקניק מומלץ לקנות?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
איזה נקניקים הכי פחות בעייתים ? אגב למה נקניק נחשב בכלל למזון בעייתי ? תודה!
שלום עזר, כל הנקניקים מוגדרים כלא מזינים באופן גורף בשל תכולת נתרן גבוהה, וכן חומרים מסרטנים בתהליך העיבוד כגון ניטריטים וניטראטים. כמובן שאכילה ספורדית, כמו שאומרים : "אחת ל...." אינה מזיקה או משנה, אך לא באופן גורף. בברכה,דנה
