רעל בזרעי פשתן?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שמעתי בהרצאה שזרעי פשתן מכילים רעל מסויים ולא מומלץ לאכל אותם. האם זה נכו?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דון, איני יודעת על חומר רעיל בזרעי פשתן. כמו כל מרכיב צמחי הוא יכול להכיל חומר שהינו רעיל, אך כדי להגיע לרמות משמעותיות צריך לצרוך ממנו הרבה בדומה לציאניד בשקדים, שגם אם נאכל כמויות גדולות של שקדים לא נגיע לרמת רעילות. בברכה,דנה
