חזה עוף בגריל

דנה שלום אתמול הפניתי אלייך שאלה בנוגע לקורקבני הודו. תודה רבה על התשובה המהירה. אכן הופתעתי שסוג בשר זה אינו עתיר שומן, כפי שנטיתי לחשוב. מאידך, התברר לי שהוא עתיר כולסטרול. לכן אני מחפש אלטרנטיבה ראויה. מה דעתך על חזה עוף בגריל? הוא נחשב למזין? הוא עתיר כולסטרול? כמה אחוזי שומן בערך הוא מכיל? כמה קק"ל בערך יש במאה גרם חזה עוף בגריל?

שלום שלמה, חזה עוף בגריל אכן נחשב לבשר דל שומן וכולסטרול. הוא מכיל אמנם קצת יותר שומן מקרקבנים, כ-4% אך מכיל הרבה פחות כולסטרול. ב- 100 גר' יש כ- 150 קק"ל. בברכה,דנה