שתיית מיץ ירקות/פירות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, האם שתיית מיץ ירקות/פירות (מיץ גזר,תפוזים,חסה ועוד) לילד שלא אוכל ירקות יכולה להוות תחליף טוב לאכילת ירקות טריים? ואם כן מהו מינון השתייה המומלץ עבור ילד בגיל 3? תודה מראש,קרן
אשמח לקבל תשובה
קרן שלום, אני דוגלת בגישה של אכילת פירות וירקות בקליפתם (אלו שקליפתם אכילה) משום שבצורה זו מקבלים את כל הויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתייים. כאשר סוחטים ירק או פרי חלק ניכר מן הערכים התזונתיים הולכים לאיבוד ונשארים בעיקר הנוזלים והסוכרים. אפשר להציע מדי פעם מיץ פירות או ירקות.כשתייה בדרך קבע אני ממליצה על מים בלבד. כתבת שהילד לא אוכל ירקות טריים. אם הוא אוכל ירקות מבושלים זה מצוין. אם הוא אוהב פירות ולא אוהב ירקות אז אפשר לגוון בפירות וזה תחליף לא רע. כדאי לצרוך במהלך היום (אידאלי) או במהלך השבוע מ-5 קבוצות צבע: אדום, צהוב/ כתום, ירוק, לבן, סגול. ילד בן 3 זקוק סה"כ ל 3-4 מנות ירק + פרי ליום. אם הילד לא אוכל פירות וירקות בכלל שווה לפנות ליעוץ מקצועי. בברכה, מיכל
