ממתיקים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב , כמה ברורים לגבי ממתיקים . האם המינרלים במולסה וסילאן נהרסים בחום? (בהנחה שאכן יש בהם מינרלים) אני מכירה מישהי שממתיקה לביתה בת השנתיים כל דבר עם סילאן , האם אין סכנה של הרעלת מגנזיום? מי נחשב בעל הקלוריות הרב ביותר? דבר , סילאן או מולסה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום בתיה, לרוב מינרלים לא נהרסים בחום, בעיקר ויטמינים הרגישים לחמצון. כמותם במוצרים אלו בכמויות שאנו צורכים, אינה משמעותית. אין סכנה להרעלת מגנזיום מסילאן. במנה ממוצעת של כפית יש כ- 1 מ"ג מגנזיום, כאשר ההמלצה היא כ- 80 מ"ג ליממה לילד בן שנתיים.כמו כן, שיעור הספיגה די נמוך. בברכה,דנה
