שמן דקלים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, אם שמן דקלים מכיל אחוז גבוה של חומצות שומן רוויות, אפשר להסיק שגם התמרים מכילים אחוז גבוה של חומצות שומן רויות? האם שמן הדקלים מופק מהתמר או מחלק אחר של העץ? תודה
שלום שירה, בתמרים אין כמעט שומן, לכן לא רלוונטי, הרוב פחמימות. שמן דקלים לא מופק מהפרי. בברכה,דנה
