ביצה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום. רציתי לשאול האם זה נכון שכל המינרלים והויטמינים(כולל b12( שבביצה הם בחלמון הביצה?
שלום אבי, אכן מרבית הויטמינים ומינרלים נמצאים בחלמון הביצה. החלבון הינו חלבון ביצה. בברכה,דנה
שלום. רציתי לשאול האם זה נכון שכל המינרלים והויטמינים(כולל b12( שבביצה הם בחלמון הביצה?
שלום אבי, אכן מרבית הויטמינים ומינרלים נמצאים בחלמון הביצה. החלבון הינו חלבון ביצה. בברכה,דנה