פסטה וחלב

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

27/06/2010 | 01:13 | מאת: אלון

האם פסטה וחלב יוצרים חלבון שלם?

27/06/2010 | 15:05 | מאת:

שלום אלון, מוצרי חלב נחשבים לבעלי ערך ביולוגי גבוה, לכן אין צורך להוסיף להם פסטה. חלבון הפסטה מוגדר כנמוך, אז אכילת החלב תורמת את החומצות האמינו החסרות. בברכה,דנה