פסטה וחלב
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם פסטה וחלב יוצרים חלבון שלם?
שלום אלון, מוצרי חלב נחשבים לבעלי ערך ביולוגי גבוה, לכן אין צורך להוסיף להם פסטה. חלבון הפסטה מוגדר כנמוך, אז אכילת החלב תורמת את החומצות האמינו החסרות. בברכה,דנה
האם פסטה וחלב יוצרים חלבון שלם?
שלום אלון, מוצרי חלב נחשבים לבעלי ערך ביולוגי גבוה, לכן אין צורך להוסיף להם פסטה. חלבון הפסטה מוגדר כנמוך, אז אכילת החלב תורמת את החומצות האמינו החסרות. בברכה,דנה