כמה קלוריות יש בכפית אגוז מוסקט?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

24/06/2010 | 04:58 | מאת: מתחיל תבלין

האם מותר לצרוך כמה שרוצים ?או שיש הגבלה וזה יכול להזיק? זה בעיקרון תבלין בריא או לא? מה שחשוב זה לדעת כמה מותר לצרוך ביום..ואם יש בזה קלוריות ואם יש סיכוי שזה יעלה רמת סוכר. תודה רבה!

24/06/2010 | 12:23 | מאת:

שלום, הערכים הקלוריים של תבלינים מוזנח ביותר, לכל היותר 2-5- קק"ל לכפית גדושה. אגוז מוסקט לא מעלה סוכר ואינו מוגבל בשימוש.אין לו התוויות מיוחדות ולא נחשב לבריא או לא בריא, אלא תבלין המוסיף טעם בעיקרו. בברכה,דנה

25/06/2010 | 01:34 | מאת: מתחיל תבלין

השאלה מה זה כמויות גדולות? אני פשוט צורך 2 כפיות ביום לתבלין "אגוז מוסקט" טעם מעט מתקתק ועדין. יש להיזהר מלצרוך אותו בכמויות גדולות, היכולות לגרום לדופק מהיר יובש בפה עוויתות והזיות. הוא משמש לתיבול מוצרי בשר, מרקים, רטבים, מוצרי מאפה. במזרח התיכון משתמשים באגוז במנות בעלות ארומה חזקה, באירופה מרבים להשתמש בו במנות תפוחי אדמה, בנורווגיה מתבלים בו לחמניות, האיטלקים מכניסים אותו כמעט לכל רוטב פסטה וכמובן שאין רוטב בשמן טוב ללא אגוז מוסקט. סגולות מרפא לתבלין מיחסים תכונות רפואיות כמו מאלחש, מרגיע, מסייע למערכת העיכול בטיפול נגד גזים והקאות, אך יש להיזהר מלצרוך אותו בכמויות גדולות, היכולות לגרום לדופק מהיר יובש בפה עוויתות והזיות. http://www.tv-spices.co.il/tavlin.asp?id=12 בנוסף http://richtext.co.il/art/3785 אגוז מוסקט טחון כמעורר הזיות זה סם או מה? אני צורך גם לפעמים 3 כפיות עם ארוחת בוקר.. חשבתי שזה בריא ואין הגבלה.. זה הרבה 3 כפיות ליום?