חלב, לקטוז
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
דנה שלום, האם חלב, או הלקטוז הנמצא בו, מעלים את רמת הסוכר בדם? (קראתי המלצות לאיזון הסוכר בדם בהן המלצה להמעיט בשתיית חלב ניגר). שבת שלום. אליעזר
שלום אליעזר, התשובה היא, כן. אמנם הרגישות לכך משתנה מחולה סוכרת למשנהו, אך בהחלט לקטוז (סוכר החלב) בכמות גדולה יכולה להעלות רמות סוכר. בברכה,דנה
