חלבון מלא
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני יודע שכדעי לקבל חלבון מלא צריך לשלב דגן וקטניות האם זה צריךלהאכל יחדיו באותה ארוחה? או שמספיק לאכול לדוגמא בבוקר עדשים ובמהלך היום פרוסות לחם? תודה!!!
שלום דובי, התאוריה הזו כבר ישנה ולא רלוונטית. אתה יכול לאכול קטניות ודגנים גם בנפרד, אתה תקבל את כל חומצות האמינו בכל מקרה. במיוחד אם אתה צורך גם בשר, ביצים ומוצרי חלב. בברכה,דנה
