הפשרה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני קונה דג סלמון קפוא. אני רוצה לחתוך אותו לכמה מנות, האם ניתן להפשיר אותו, לחתוך ולהחזיר למקפיא? אם לא מה כדאי לעשות? תודה
שלום שרון, לא מומלץ להפשיר ולהקפיא. פשוט קנה סכין מאוד טובה וחתוך למנות בעודו קפוא. בברכה,דנה
