מזון סופח/ממיס שומנים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב. אני מבינה שאין באמת מזון שממיס שומנים, אחרת כולם היו אוכלים את זה ומרזים.... השאלה שלי היא, אילו מזונות סופחים שומנים במידה כזו שיכולות להקל על מערכת העיכול ובכלל?....יש לי בעיה של אבנים בכיס המרה אך בגלל מצבי הבריאותי אסור לי כרגע לעבור ניתוח להסרת הכיס. הבעיה של האבנים בין היתר שלפעמים המזון השומני עושה לי בחילות (למרות שאני לא אוכלת אוכל שומני מדי, אבל אפילו כף טחינה בסלט עושה לי בחילה...ומצד שני איני יכולה להימנע לחלוטין משומן באוכל כי זה חשוב). אז אני מנסה למצוא מזונות שיוכלו להקל על תחושת הבחילה, כלומר, שיוכלו לנטרל את האפקט של השומן.. כי ברור לי שהבחילות הן מהשומן.... תודה
שלום סיגל, לצערי אין מזון כזה המקל ו/או סופח שומנים. הדרך היחידה היא להוריד באופן משמעותי בכמות השומן. כף טחינה מכילה כמות גדולה של שומן ולכן לא מומלץ. נכון שחייבים שומן בדיאטה כמקור לויטמינים מסיסי שומן וחומצות שומן חיוניות, אך מספיק כף שמן ליממה לספק כל אלו. לרוב, בבוקר ישנה נטיה לעכל שומן יותר בקלות, ולכן מומלץ לצרוך יותר שומן בבוקר ולהוריד באופן משמעותי לקראת הערב. אני מודעת לכך שהדיאטה אינה פשוטה, אך על מנת שתרגישי טוב, עליך להקפיד על דיאטה זו. בברכה,דנה