רימון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם תכונות הבריאות של הרימון מצויות גם בנקטר רימונים וברכז רימונים?
שלום יהודה, הכל תלוי איך נסחט הפרי. אם נסחט ישירות מהגרעינים, אז ההשפעה פחותה בהרבה, כי רוב המרכיבים המזינים המורידים חמצון נמצאים בקליפה הלבנה המרירה, ואז בסחיטה כמו תפוז הם נכנסים למיץ. כך שלא אוכל לענות בוודאות מהי כמות נוגדי החמצון במיצים וברכזים. הכי נכון הוא לסחוט רימון ישירות. בברכה,דנה
