בישול קטניות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם ידוע לך כמה זמן לוקח לבשל קטניות כגון: חומוס ושעועית בסיר רגיל על אש מאד גבוהה ללא השרייה?
שלם מאיה, זה תלוי כמות החומר, כמות המים וחוזק האש, זה יכול לנוע מחצי שעה ועד שעה. פשוט תנסי לטעום ותראי אם המרקם מתאים לך. בברכה,דנה
