האם אכילת עדשים ושעועית יהווה שילוב משלים לחלבון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
לחלבון מלא? ( ידוע לי על שילוב של עדשים עם אורז/ חיטה ). בתודה מראש - שרון.
שלום שרון, חלבון מלא מגיע משילוב של קטניות ודגנים. עדשים ושעועית שייכם לקבוצת הקטניות, כך שהשילוב לא נותן חלבון מלא. בברכה,דנה
