חומוס, שעועית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם יש הבדל משמעותי בין חומוס או שעועית טריים או מקופסת שימורים? תודה מראש
שלום, יש הבדל תמיד בין משומר לטרי. ראשית תלוי מהו החומר המשמר ושנית זמן השימור, ככל שעובר יותר זמן כך הערכים התזונתיים יורד. בברכה,דנה