חומוס, שעועית

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/05/2009 | 00:33 | מאת: itiz

האם יש הבדל משמעותי בין חומוס או שעועית טריים או מקופסת שימורים? תודה מראש

19/05/2009 | 17:50 | מאת:

שלום, יש הבדל תמיד בין משומר לטרי. ראשית תלוי מהו החומר המשמר ושנית זמן השימור, ככל שעובר יותר זמן כך הערכים התזונתיים יורד. בברכה,דנה